Geschichte
Bier und Knödel seit 1901

Ursprung
Das Gelände rund um das heutige Wirtshaus in der Au deckt sich mit dem historischen Fabrik-Areal zu Wagegg, einem militärischen Arbeitshaus, das im Jahre 1789 aufgehoben und in den Besitz des Manufakturisten Brügelmann überging, der dort eine Spinnerei und Färberei in Gang brachte und etwa bis zum Jahre 1816 betrieb. Auf seinem Geschäft ruhte kein Segen, so wurde der große Fabrikbau in 10 Anwesen unterteilt und in private Hände übergeben.

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