Seit seiner Eröffnung 1993, hat sich das Wirtshaus in der Au der Erhaltung und Verbreitung eines kulinarischen Kulturguts verschrieben, dem Knödel. Seither ist es bekannt für die größten Knödel Münchens, die unterschiedlichsten Knödelvariationen, den Königlich Bayrischen Knödelkochkurs und die Münchner Knödelei auf dem Oktoberfest. Welche Bandbreite die vielen Jahre emsigen Neuentdeckens und Verfeinerns althergebrachter Knödelrezepte, sowie das Erfinden neuer Variationen hervorbrachte, wurde nun im 1. Königlich Bayrischen Knödelkochbuch veröffentlicht. Die Lektüre eignet sich für Münchner, Zuagroaste, Touristen, Liebhaber der bayrischen Küche und alle Freude des Knödels. Um die Botschaft vom bayrischen Kulturgut Knödel auch bis weit über die Grenzen des Weißwurstäquators hinauszutragen, ist das Kochbuch auch in Englisch und Chinesisch erhältlich. Das Königlich Bayrische Knödelkochbuch ist erhältlich im Wirtshaus in der Au. Kontakt: Jessica Bellstedt Telefon: 089 - 44 81 400 E-Mail: info@wirtshausinderau.de ...oder einfach vorbeikommen und direkt mitnehmen. |
